Ingredientes:
200 g de physalis (amarelos)
Calda de chocolate:
100 g de manteiga sem sal
100g ou 1 chávena de açúcar em pó
3 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de água
Modo de preparação:
- Numa pequena caçarola, derreter a manteiga e adicionar o açúcar, o cacau em pó e a água. Em lume brando, mexa constantemente até formar uma pasta suave e cremosa. Ponha de lado.
- Abra o "casulo" que envolve o fruto, puxe para trás sem retirar.
- Segurando pelo "casulo", mergulhe os frutos na calda de chocolate.
- Pode comer imediatamente ou repousar num prato, deixar o chocolate secar e servir depois.
Em vez de physalis, pode usar morangos ou outros frutos da sua preferência.
Também pode substituir a calda de chocolate por uma barra de chocolate derretida em banho-maria.
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