Bolo fino de chocolate

Ingredientes:

100 gr de margarina
180 gr de açúcar em pó
4 ovos
1 chávena de leite
250 gr de farinha
1 colher de fermento
125 gr de choclate em pó
raspa de limão

Preparação:

1. Bata a margarina com o açúcar em pó até a margarina ficar totalmente desfeita.
2. Junte as 4 gemas e adicione 1 chávena de leite.
3. Misture aos poucos a farinha e o fermento
4. Quando a massa estiver homogénea, junte o chocolate em pó e a raspa de limão.
5. Bata as claras em castelo e envolva na massa.
6. Leve ao forno médio numa forma untada e sem buraco até ficar cozido (cerca de 30 a  40 minutos)
7. Quando arrefecer desenforme e polvilhe com açúcar em pó.